Entrées
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€ 18
Tataki de bœuf, algues wakamé
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€ 11
Salade Fraîcheur
Salade, légumes du moment
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€ 29
Gésier de poulet, foie gras de canard, magret fumé de canard, salade, pignons de pins, légumes
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€ 22
Salade Périgourdine
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€ 16
Aumonière de chèvre
Poires caramélisées au miel et chèvre chaud
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€ 27
Tartare de truite et pommes verte – En plat
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€ 17
Tartare de truite et pommes verte
PLATS
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€ 34
Filet de Bœuf Irish Gold Beef
Sauce morilles, sauce au Bleu de Gex, sauce poivre, servi avec pommes de terre Grenailles
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€ 25
Burger
Bœuf haché maison Charolais 200GR, compotée d’oignons, fondue de tomate, gruyère Suisse affiné 12 mois, lard grillé, salade, frites
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€ 30
Filets de Perches
Servi avec frites, salade et sauce tartare maison
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€ 29
Grenouilles en Persillade
Poêlon de grenouilles cuites avec de l’ail et persil, servi avec frites et légumes
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€ 19
Carpaccio de légumes
Légumes de saison
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€ 28
Entrecôte de bœuf
Sauce morille, sauce au Bleu de Gex, sauce au poivre, servi avec pommes de terre Grenailles
Desserts
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€ 9
Crème Brûlée à la Vanille
Crème brûlée traditionnelle, aromatisée à la vanille de Madagascar.
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€ 9
Brownie aux Noix et Sauce Chocolat Blanc
Brownie généreusement chocolaté, parsemé de noix, et servi avec une sauce au chocolat blanc.
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€ 9
Mille-Feuilles
Délicieuse pâtisserie constituée de multiples couches de pâte feuilletée et d’une crème pâtissière.
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€ 9
Mousse Piña Colada
Mousse légère aux saveurs de Piña Colada, enrichie d’une touche de rhum et de noix de coco.
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€ 9
Tarte Tatin
Tarte renversée composée de pommes caramélisées, servie tiède et accompagnée d’une boule de glace vanille