Notre menu

Nos Entrées

  • Huîtres Gillardeau n°3

    $21 / $40
    • 6 - $21
    • 12 - $40

  • Huîtres Fines de Claires n°3

    $15 / $29
    • 6 - $15
    • 12 - $29

  • Pôelée de cèpes en persillade crémée, brioche toastée

    $23

  • Tarte fine au chèvre frais, figue et balsamique

    $19

  • Foie gras maison, chutney d’oignons

    $25

  • Tartare de truite et pommes verte – En plat

    $12

  • Tartare de truite et pommes verte

    $15

Nos PLATS

  • Filet de perches, accompagnés de frites et salade et sauce tartare

    $30

  • Daurade entière et son beurre blanc, risotto

    $36

  • Gambas et son risotto, flambées au choix : Ricard, Whisky, Cognac

    $32

  • Risotto aux légumes de saison

    $23

  • Cheese Swiss Burger accompagné de frites et salade

    $25

    Sauce morilles, sauce au Bleu de Gex, sauce poivre, servi avec pommes de terre Grenailles

  • Ballotine de filet mignon farci à la châtaigne, moutarde, miel, gratin de pomme de terre

    $26

  • Souris d’agneau, bière et pain d’épice, légumes, gratin de pomme de terre

    $27

  • Chasse selon arrivage, gratin de pomme de terre

    $33

    Poêlon de grenouilles cuites avec de l’ail et persil, servi avec frites et légumes

  • Filet de bœuf Irish Gold Beef, gratin de pomme de terre

    $32

  • Entrecôte de bœuf Blanc Bleu Belge, gratin de pomme de terre

    $29

Sauce morille +3 €
Sauce au poivre

Nos desserts

9 €

Poire pochée, spéculoos, sauce au chocolat
Crumble aux pommes, sorbet citron
Île flottante, caramel maison
Traditionnelles profiteroles